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ブラジル パッセイオ イエローブルボン PN(150g)
¥1,300
焙煎度合:フルシティーロースト(深煎り) 生産地域:南ミナス モンテベロ 標高 :1,100~1,200m 栽培品種:イエローブルボン 精選方法:パルプドナチュラル ローストアーモンドのような香ばしい香りとミルクチョコレートのような優しい甘味が特徴的です。中深煎りに仕上げることで、強いボディ感を抑え、甘さを最大限引き出しつつ、もう一口飲みたくなる心地よい余韻が楽しめます。 利用シーン ・シングルオリジンで他とは差別化できる特別なブラジルを出したいとき ・どんなスイーツとも相性抜群 ・モーニングメニューで高品質な珈琲を提供したいとき 内容量:150g 杯数目安:約10杯分
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エチオピア イルガチャフィー ブナブナ G1 ナチュラル(150g)
¥1,300
焙煎度合:ミディアムロースト(浅煎り) 生産地域:シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 :約 1,900m 栽培品種:エチオピア在来種 商品規格:G1 精選方法:NATURAL ストロベリー、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りがあり 柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味が特徴的です。 オレンジピールやママレードのような甘さの余韻が心地よく続きます。 利用シーン ・フルーツジャムを塗ったトーストと共に。 ・フルーツケーキのペアリングに。 ・華やかな香りを楽しみたい、ゆっくりとしたティータイムに。 内容量:150g 杯数目安:約10杯分
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インドネシア マンデリン ビンタンリマ(150g)
¥1,300
焙煎度合:フルシティーロースト(深煎り) 生産地域:スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 輸出業者:エカヌサジャヤ社 標高 :1,400~1,500m 栽培品種:ティピカ系 商品規格:G1、スクリーンサイズ 17UP 精選方法:WET HULLED(スマトラ式) シルキーな舌触りとクリーンなマンデリンフレーバー感じられます。 ビターチョコレートやカラメルのようなコクを伴なったほろ苦い甘味が特徴的で 風味に重厚感、ボリューム感があり、繊細な香りも楽しめます。 利用シーン ・シングルオリジンで他とは差別化できる特別なマンデリンを出したいとき ・チョコレート系のスイーツのお供に ・モーニングメニューで高品質な珈琲を提供したいとき 内容量:150g 杯数目安:約10杯分
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グアテマラ オリエンテ ナチュラル(150g)
¥1,300
焙煎度合:フルシティーロースト(深煎り) 生産地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等) 標高 :1,500~1,650m 栽培品種:カトゥーラ、ブルボン 精選方法:ナチュラル カシス、ブルーベリー、ブドウのような果実感が深煎りにしても残り、印象的な香りが特徴的なコーヒーです。赤ワインを思わせる香りもあり、記憶に残るグアテマラのコーヒーです。 利用シーン ・シングルオリジンで他とは差別化できる特別なグアテマラを出したいとき ・フルーツチョコレートと相性抜群 ・苦味の強いスイーツとも調和してくれます 内容量:150g 杯数目安:約10杯分
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ブラジル パッセイオ イエローブルボン PN(500g)
¥3,900
焙煎度合:フルシティーロースト(深煎り) 生産地域:南ミナス モンテベロ 標高 :1,100~1,200m 栽培品種:イエローブルボン 精選方法:パルプドナチュラル ローストアーモンドのような香ばしい香りとミルクチョコレートのような優しい甘味が特徴的です。中深煎りに仕上げることで、強いボディ感を抑え、甘さを最大限引き出しつつ、もう一口飲みたくなる心地よい余韻が楽しめます。 利用シーン ・シングルオリジンで他とは差別化できる特別なブラジルを出したいとき ・どんなスイーツとも相性抜群 ・モーニングメニューで高品質な珈琲を提供したいとき 内容量:500g 杯数目安:約33杯分
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エチオピア イルガチャフィー ブナブナ G1 ナチュラル(500g)
¥3,900
焙煎度合:ミディアムロースト(浅煎り) 生産地域:シダモ地方イルガチャフィー地区 標高 :約 1,900m 栽培品種:エチオピア在来種 商品規格:G1 精選方法:NATURAL ストロベリー、ブルーベリーのようなナチュラルモカの香りがあり 柑橘、レモンのようなすっきりとした香りと明るい酸味が特徴的です。 オレンジピールやママレードのような甘さの余韻が心地よく続きます。 利用シーン ・フルーツジャムを塗ったトーストと共に。 ・フルーツケーキのペアリングに。 ・華やかな香りを楽しみたい、ゆっくりとしたティータイムに。 内容量:500g 杯数目安:約33杯分
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インドネシア マンデリン ビンタンリマ(500g)
¥3,900
焙煎度合:フルシティーロースト(深煎り) 生産地域:スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 輸出業者:エカヌサジャヤ社 標高 :1,400~1,500m 栽培品種:ティピカ系 商品規格:G1、スクリーンサイズ 17UP 精選方法:WET HULLED(スマトラ式) シルキーな舌触りとクリーンなマンデリンフレーバー感じられます。 ビターチョコレートやカラメルのようなコクを伴なったほろ苦い甘味が特徴的で 風味に重厚感、ボリューム感があり、繊細な香りも楽しめます。 利用シーン ・シングルオリジンで他とは差別化できる特別なマンデリンを出したいとき ・チョコレート系のスイーツのお供に ・モーニングメニューで高品質な珈琲を提供したいとき 内容量:500g 杯数目安:約33杯分
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グアテマラ オリエンテ ナチュラル(500g)
¥3,900
焙煎度合:フルシティーロースト(深煎り) 生産地域:オリエンテ(マタケスクイントラ、アヤルサ等) 標高 :1,500~1,650m 栽培品種:カトゥーラ、ブルボン 精選方法:ナチュラル カシス、ブルーベリー、ブドウのような果実感が深煎りにしても残り、印象的な香りが特徴的なコーヒーです。赤ワインを思わせる香りもあり、記憶に残るグアテマラのコーヒーです。 利用シーン ・シングルオリジンで他とは差別化できる特別なグアテマラを出したいとき ・フルーツチョコレートと相性抜群 ・苦味の強いスイーツとも調和してくれます 内容量:500g 杯数目安:約33杯分