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焙煎度合:フルシティーロースト(深煎り)
生産地域:スマトラ島北部 リントン・ニ・フタ 及び パランギナン 輸出業者:エカヌサジャヤ社
標高 :1,400~1,500m
栽培品種:ティピカ系
商品規格:G1、スクリーンサイズ 17UP
精選方法:WET HULLED(スマトラ式)
シルキーな舌触りとクリーンなマンデリンフレーバー感じられます。
ビターチョコレートやカラメルのようなコクを伴なったほろ苦い甘味が特徴的で
風味に重厚感、ボリューム感があり、繊細な香りも楽しめます。
利用シーン
・シングルオリジンで他とは差別化できる特別なマンデリンを出したいとき
・チョコレート系のスイーツのお供に
・モーニングメニューで高品質な珈琲を提供したいとき
内容量:500g
杯数目安:約33杯分
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